Dari penelitian yang dilakukan Departemen Sains Kementrian Industri Thailand, didapat hasil tentang jamur tiram yang mengandung protein 5,94%, serat 1,56%, lemak 0,17%.
Jamur tiram merupakan sumber makanan alternatif setara daging dan ikan yang bergizi tinggi. Komposisi dan kandungan nutrisi jamur tiram per 100 gram adalah : protein 10.5 % - 30.4 %, karbohidrat 56.60 %, lemak 1.7 -2.2 % dan serat 7.5 % - 8.7 %.
jadi jamur tiram ini dapat dijadikan makanan pengganti daging...
so, dari pada kena kolesterol tinggi karena banyak makan daging lebih baik kita makan jamur tiram yang banyak protein serta serat nya....ini bagus juga untuk cewe-cewe yang mau diet...hehehehehe
semoga bermanfaat.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar